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冬大根

こそっと再開(笑

冬大根を頂く。
冬大根


無農薬で作りましたから・・・・・・
と言われ頂いた大根。
早速帰ってから、冷蔵庫にあった油揚げと煮ました。

こちらの言葉では
「お揚げさんと大根の炊いたん」というのかな?

「めちゃくちゃ」美味しかった。
という表現は雑でしょうか?

お昆布でとったお出汁の味が、
大根を通してじわーっと染み出てきて、
何とも言えないうま味でした。

葉っぱも刻んで炒めてご飯に混ぜました。

まだ半分以上残っています。
持ち帰るのに腕が痛くなるほどの太い大根でしたから。

さて、何を作ろうか?
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